CUISINE
鹿島灘・大洗沖・常磐沖の近海で水揚げされた、新鮮な魚介類を使用しています。
四季を通じて旬の幸にこだわり、手づくりの海鮮料理でおもてなしいたします。
COURSE
LUXURIOUS DINNER
お品書き
SHABU-SHABU
地魚はその時の旬の魚をご提供いたします（カレイ、マゴチ、ヒラメ、タイ、アイナメなど）
ANKO NABE
冬の名物料理・あんこう鍋。濃厚なイメージのあんこう鍋ですが、あんこうの身は脂肪が少なく、コラーゲンが多いため口当たりがなめらかで、くせの少ない魚です。大勘荘ではたっぷりのお野菜とともに味噌仕立てでお召し上がりいただきます。
アンコウ鍋
1人前 ￥3,500(税込)～
※2人前からのご注文になります
アンコウ共酢
1人前 ￥1,650(税込)～
アンコウ肝刺し
1人前 ￥1,650(税込)～
SASHIMI MORIAWASE
地元の漁師さんから直接仕入れるその日の新鮮なお魚を盛り合わせで。2人前から承ります。4人前以上は船盛となります。
BESPOKE FOOD
別注料理はご予約が必要です。宿までご連絡ください。
刺盛 1人前
￥3,300(税込)～
船盛 4～5人前
￥12,100(税込)～
- 2人前からのご注文になります（4人前以上は船盛となります）。
- 季節・天候によって刺身の内容が変わります。地物の魚が用意できない場合はご連絡いたします。
カツオのお造り 1人前
￥1,100(税込)～
カツオのたたき 1人前
￥1,100(税込)～
鹿島灘・大洗沖で獲れる特大ハマグリ
（4～6月）
BREAKFAST
農家から直接仕入れた茨城のコシヒカリ、旬の焼き魚、明太子、サラダ、水戸納豆、小鉢など、朝からボリュームたっぷりです。